ご飯に目がないシズ子…
美味しいもの探すべく
『ゴ・エ・ミヨ 2023』ゲット!
と…なんと静岡からも3つのお店が選出!
世界に認められたお店が我が街にも…
これは嬉しすぎる〜!!
『ゴ・エ・ミヨ』とは…
フランスはパリで誕生したレストランガイド。
で、世界15ヵ国で刊行&展開してる本。
今回は初掲載の東北地方を含め、
初の日本全国501軒のお店が掲載!
評価方法は、トック1~5までの
数字で評価するみたい。
トックってのは…フランス語でコック帽。
星ならぬコック帽多いのがいいのね〜
さて、静岡市からの選出はというと
トック4つが1軒、トック3つが2軒…
合計3軒が獲得してる〜
すごいよ…すごすぎるよ…
トック4つは、
『てんぷら 成生』
席はカウンターのみで…
板前さんが目の前で揚げてくれる
天ぷら屋さん!
四季折々の食材が味わえるお店~!
トック3つは、
『KAWASAKI』『日本料理FUJI』
『KAWASAKI』は、シェフが
自ら仕留めたジビエの料理などが楽しめて…
『日本料理FUJI』では、
その日に獲れた魚や野菜を仕入れた
タイミングで作る料理を決めると。
どのお店も素材の新鮮さを
大事にしてるお店…
『FUJI』のサイトには
美味しいものを求めたら自然と
地元食材中心にって書いてあったな〜
うんうん、静岡は海も山も
幸豊富だからね!
501軒中3軒が静岡市…
静岡のお店が世界に評価されるのは
すっごく嬉しい!でも欲を言えば…
まだまだいいお店いっぱいですよ〜!!
フランスにシズ子の声よ、届け。笑
【商品概要】
商品名:ゴ・エ・ミヨ 2023
発売日:3月15日
定 価:税込3,000円