静岡県内の海にも広く自生してる

海藻の一種『アカモク』

船のスクリューとかカキの養殖施設に

絡みついたり...用宗だとシラス漁の

網に紛れ込んだりするから

『海の厄介者』って呼ばれてるらしい。



それがなぜ名物に？？

どうやら…最近になって

食べられるようになったらしい。

免疫力の向上や脂肪燃焼の助けになる！

って成分が入ってるってわかってから

スーパーフードとして人気上昇！笑

なるほどね…これはシズ子もいただきたい！



シャキシャキでネバネバな食感と…

2020年から県内でも収穫が始まって、

用宗のカフェでは

用宗のアカモクとしらすを使った

コロッケなんかもあるらしい！！

食べてみたい〜！！



収穫時期は、3月〜4月頃。

時期が限られてるからアカモクの

料理はなくなり次第終了みたい！

シズ子…これは食べとかないとでしょ〜


※画像は、イメージです。